Brownie

Le Cookie-Brownie

L'heure est grave !

Avril vient de commencer, dans quelques mois il faudra sortir les bikinis ...

Mais il est encore temps de se faire plaisir !

Et je parle de plaisir dans complexes bien sur, car cette recette, c'est l'apologie du sucre et du gras !

Cette recette allie deux gourmandises, pour deux fois plus de plaisir !

C'est le Cookie-Brownie !

Une couche de cookie croustillant sur une couche de brownie fondant !!

Un gros kiffe que je fais goûter à toutes mes copines ...

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J'ai découvert la recette sur ce blog fantastique.

Voiçi ma version, avec moins de sucre, et autant de plaisir :

Ingrédients pour le brownie :

* 110 gr de sucre

* 70 gr de beurre

* 70 gr de farine

* 1 cuillère à café de levure chimique

* 120 gr de chocolat

* 2 œufs

Ingrédients pour le cookie :

* 160 gr de farine

* 2 cuillère à café de levure chimique

* 100 gr de beurre mou

* 120 gr de sucre roux

* 1 oeuf

* 100 gr de pépites de chocolat

Pour commencer, il faut préchauffer le four à 200°C, chaleur tournante.

Pour la pâte à brownie, on fait fondre le chocolat avec le beurre, au bain-marie.

On mélange les oeufs avec le sucre et on y ajoute le mélange choco-beurre puis la farine et la levure.

>On peut aussi y mettre des noix ou des amandes, juste après la farine et la levure.<

Pour la pâte à cookie, on mélange le beurre mou avec le sucre roux, puis on ajoute l'oeuf ; la levure et la farine, et on termine avec les pépites de chocolat.

Après avoir beurrer et fariner un moule (le mien est carré), on y verse la pâte à brownie.

On étale ensuite la pâte à cookie par dessus.

On laisse cuire 20 minutes.

À déguster en petits carrés, encore un peu chaud.

> Bon ap' ! <

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